Наприкінці сезону українські виробники суниці садової підвищили відпускні ціни на ягоду в середньому на 23%. Такі дані надійшли від проєкту EastFruit.
Основною причиною подорожчання учасники ринку називають нестабільні та обмежені поставки ягоди, що пов’язано з завершенням сезону реалізації суниці садової в більшості регіонів України.
Згідно з даними щоденного моніторингу проєкту, лише з початку поточного тижня суниця садова в українських господарствах подорожчала в середньому на 23%. Сьогодні місцеві садівники відвантажують ягоду на свіжий ринок по 100–180 грн/кг залежно від якості та обсягу партії.
За словами ключових гравців ринку, причин для зростання цін одразу декілька. Насамперед пропозиція ягоди на ринку стрімко скорочується, оскільки багато садівничих господарств завершують сезон реалізації. Водночас попит на суницю садову як на свіжому ринку, так і з боку переробних підприємств залишається високим, що стимулює зростання цін у цьому сегменті.
Незважаючи на подорожчання, вартість суниці садової на українському ринку станом на сьогодні все ж у середньому на 17% нижча, ніж в аналогічний період минулого року. Такі показники свідчать про певну стабілізацію ринку, хоча цінові коливання залишаються суттєвими для виробників та споживачів.
