Президент Асоціації дієтологів України Олег Швець розповів про норми споживання кавуна та його вплив на здоров’я людини.
За словами фахівця, здорові люди можуть їсти кавун без будь-яких обмежень. Єдиним критерієм у цьому випадку повинне бути власне самопочуття та відчуття насичення. Людина може керуватися своїм організмом і натуральним почуттям голоду.
Однак дієтолог наголосив, що певні категорії людей повинні бути обережними з цим улюбленим літнім фруктом. Обмеження стосуються передусім алергіків, у яких кавун може викликати негативні реакції. Люди з кишковими розладами також мають обмежувати його споживання, оскільки великі кількості можуть погіршити їхній стан.
Крім того, пацієнти з тяжкими захворюваннями нирок повинні бути особливо обережними. Для них споживання кавуна у великих кількостях може бути небезпечним через його властивості та вплив на функціонування сечовидної системи.
Олег Швець також підкреслив важливість якості купленого кавуна. При виборі ягоди варто звернути увагу на її зовнішній вигляд та запах. Спілий кавун має приємний солодкий аромат, а його поверхня повинна бути без пошкоджень і пом’ятостей.
Дієтолог рекомендує їсти кавун свіжим, безпосередньо після розрізання, оскільки зберігання нарізаної ягоди в холодильнику може призвести до розмноження шкідливих мікроорганізмів. Крім того, варто придбавати цілі кавуни та розрізати їх дома, щоб мати впевненість у їх якості та свіжості.
Кавун є корисним продуктом, багатим на вітаміни та мікроелементи, особливо на вітамін С і калій. Для більшості людей це відмінний вибір для літніх перекусів і десертів.
